Originaire d'Asie elle est naturalisé en Europe depuis l’Antiquité puisque selon la légende c'est la fleur que Hélène de Sparte était entrain de cueillir au moment de se faire enlevé par Paris prince de la cité de Troie...La racine aromatique à plus tard été utilisé pour donner du gout à certains plats à l'époque de Charlemagne. On disait également que sa consommation favorisait l'absolution des péchés chez les chrétiens à cause de certains de ses effets secondaires qui étaient censés purifier le corps et l'âme . Niveau culture c'est une plante qui apprécie le soleil et une terre riche ! Elle peut dépasser le mètre.
