Appelé la grande passerage, cette plante était selon les croyances médiévale curative contre la rage (d'ou son nom et le scorbut (elle est en effet riche en vitamine C) . Elle propose un gout épicée entre le poivre et la moutarde . Elle apprécie un sol humide avec une bonne exposition lumineuse. Elle fleurit en été , sa floraison ressemble à de la moutarde blanche à la différence près qu'elle est blanche et plus petite.
