Zanthoxylum armatum est un arbuste asiatique rustique et aromatique à l'allure singulière qui appartient à la famille des Rutacées ( comme les agrumes) . Il atteint une taille entre 3 et 4 m et propose un feuillage et des fruits au parfum de poivre que pourront apprécier les amateurs de cuisines indiennes,chinoises et thaïlandaises. Il apprécie une terre lourde avec une exposition ensoleillé et ne souffre quasiment d'aucun parasite .
